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Boccone del prete

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w.punci
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Viandante Residente
Viandante Residente
Mi chiedeva oggi una ragazza cos'è il boccone del prete...eccolo,nudo e crudoBoccone del prete 227d3d31770f2bf35d1fe83b4f815c16_medium

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Pazza_di_Acerra
Pazza_di_Acerra
Viandante Ad Honorem
Viandante Ad Honorem
Eh, chiamalo scemo il prete!

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Gèca
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Viandante Storico
Viandante Storico
E come si cucina?

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Pazza_di_Acerra
Pazza_di_Acerra
Viandante Ad Honorem
Viandante Ad Honorem
Si cucina come tutto il resto il pollo, possibilmente insieme. E' quando arriva in tavola che il prete se lo accaparra!

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w.punci
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Viandante Residente
Viandante Residente
Boccone del prete User_116_pollo_arrosto_con_patate

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Gèca
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Viandante Storico
Viandante Storico
@Pazza_di_Acerra ha scritto:Si cucina come tutto il resto il pollo, possibilmente insieme. E' quando arriva in tavola che il prete se lo accaparra!

Se non c'è il prete?

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Il piccolo mugnaio
Il piccolo mugnaio
Viandante Affezionato
Viandante Affezionato
Bisognerebbe chiedersi perchè è del prete! Boccone del prete 2504199820

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Blasel
Blasel
Banned
Banned
@Il piccolo mugnaio ha scritto:Bisognerebbe chiedersi perchè è del prete! Boccone del prete 2504199820

Nel medio evo esistevano solo le categorie dei nobili, del clero, e della plebe, I contadini erano obbligati a consegnare i prodotti migliori delle loro colture e dei loro allevamenti ai loro 'signori'.

Il sottocoda del pollo (cosi come le 'guanciotte' del pesce) e' la parte piu' prelibata dell'animale ed anche i nobili, per ingraziarsi il clero, nelle loro cene con esso, riservavano tale leccornia al loro ospite in abito talare.

Da qui nasce l'espressione 'boccone del prete' per indicare il 'culo' del pollo arrosto, ma anche qualsiasi leccornia esclusiva (il meglio del meglio)

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