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Bucatini per Lucio

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Pazza_di_Acerra
Pazza_di_Acerra
Viandante Ad Honorem
Viandante Ad Honorem
Cuocere 500 g. di bucatini al dente e, nel frattempo, tagliare a pezzettini 70 g. di pancetta COPPATA (mi raccomando!).
Mettere in 1 padella 4 cucchiai di olio con il peperoncino e l'aglio; far dorare quest'ultimo poi toglierlo e unire la pancetta, facendola tostare, e aggiungere 6 acciughe sott'olio a pezzetti.
Mescolare e unire un ciuffo di prezzemolo e un rametto di basilico appena tritati, far cuocere qualche minuto e poi condire la pasta con il sugo.
Semplice ma buonissima!

2
Lucio Musto
Lucio Musto
Viandante Ad Honorem
Viandante Ad Honorem
HO TUTTO, LUNEDI' A PRANZO PROVO...

Per il momento, grazie!

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Pazza_di_Acerra
Pazza_di_Acerra
Viandante Ad Honorem
Viandante Ad Honorem
Mi raccomando la pancetta. Che sia coppata! Sorriso Scemo

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Lucio Musto
Lucio Musto
Viandante Ad Honorem
Viandante Ad Honorem
@Pazza_di_Acerra ha scritto:Mi raccomando la pancetta. Che sia coppata! Sorriso Scemo

si, ho letto... sono vecchio, ma mica cieco!!!! Sorriso Scemo Bucatini per Lucio 214252 Sorriso Scemo

5
Lucio Musto
Lucio Musto
Viandante Ad Honorem
Viandante Ad Honorem
.


Operazione conclusa (con qualche ritocchino alla ricetta)
risultato organolettico soddisfacente

risultato estetico... eccolo

Bucatini per Lucio Dsc00032

6
Pazza_di_Acerra
Pazza_di_Acerra
Viandante Ad Honorem
Viandante Ad Honorem
Ottimo aspetto... Tra un po? le posto un'altra ricetta, sempre in suo onore ovviamente...

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