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Mangiare e dimagrire

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paolo iovine
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Viandante Mitico
Viandante Mitico
ragassi, mi sono appena strafogato una pentola di uova sode e broccoli, aglio e peperoncino. Aggiungo un paio di ceppi al caminetto e mi sprofondo in poltrona a degustare grappa e il mio sigaro; tra un po' il caffè bolle; mi sa che più tardi vado a giocare a biliardo dall' africano.

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77
silena
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Viandante Mitico
Viandante Mitico
Grazie, Cenere sorriso : sembra una ricetta che bisogna programmare con largo anticipo, ma è talmente titillante che la sperimenterò.

- Paolo: anche i broccoli aglio e peperoncino sono un’idea interessante.

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78
paolo iovine
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Viandante Mitico
Viandante Mitico
be, se ti piace fare le ore piccole e filosofeggiare col sole che sorge, con me sfondi una porta aperta.

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79
silena
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Viandante Mitico
Viandante Mitico
Spero tu abbia trascorso una bella serata, Paolo.

Oggi ho provato un’altra ricetta di Cenere, la pasta con la salsa di broccoli, ottima. fame

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80
paolo iovine
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Viandante Mitico
Viandante Mitico
una serata all' insegna della geometria; una poesia di carambole e traiettorie invisibili.

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81
paolo iovine
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Viandante Mitico
Viandante Mitico
ragassi; ho un risotto in cottura con trance di maiale, carciofi, funghi e peperoni. In seguito mi spetta un acquavite e un paio di episodi di Derrick. Ora vado a girare le salsicce prima che si brucino. C' è un pezzo di torrone in fondo al frigo.

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82
silena
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Viandante Mitico
Viandante Mitico
Sei proprio a dieta! SGHIGNAZZARE

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paolo iovine
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Viandante Mitico
Viandante Mitico
ma no; dopo cena esco sempre a far due passi fumando il mio sigaro.

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84
lisandro
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Viandante Storico
Viandante Storico
State parlando delle piccole gioie d'ogni giorno? Di quelle che ci rendono più mansueti e malleabili? E' d'obbligo ardimentarsi anche in queste, per essere pronti quando viene burrasca.

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MariThePhilippiz
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Viandante Residente
Viandante Residente
Oh, bene bene. Per domani a pranzo so cosa fare. Grazie!




Cenere79 ha scritto:Intanto ti dico cosa preparo oggi, Silena.
Pennette alla crema di broccoli.

Velocissima e facilissima!
Cuocio il broccolo al vapore, tenendo da parte l'acqua che resta in fondo alla pentola. Poi lo rosolo in poco olio con uno spicchio di aglio e un acciuga dissalata, aggiungendo un pochino di acqua calda. Frullare tutto aggiungendo l'acqua di cottura del broccolo fino a ottenere una crema densa.

Ci condisci penne o orecchiette, con del parmigiano o, meglio ancora, scaglie di pecorino.
E' buonissima!

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